כתובת: רחוב האודם 21 בשכונת אבני החן.

שם בעל העסק: יששכר אלמלם.

מדוע דווקא שם? "מודיעין היא עיר צעירה עם הרבה הורים וילדים בכל הגילאים. ישנם הורים בגילאים שלנו שמאוד מתגעגעים לטעם של הפנקייק המקורי".

מקור שם העסק: "כשמו כן הוא – מקום שבוא מכינים פנקייק איכותי מכל הלב והנשמה".

מה מוכרים: "פנקייקים איכותיים המוכנים במקום חמים וטריים. הפנקייק הוא פרווה ומוגש עם מגוון גדול של תוספות. יש גם גלידה בכל הטעמים, גם במשקל לקחת הביתה".

מי קהל הלקוחות שלכם? "הרבה ילדים ונוער שאוהבים פנקייק וגלידה וכמובן קהל יותר מבוגר שנהנה לשתות אצלנו שתייה חמה ולאכול פנקייק".

מה החלום העסקי שלכם? "מייחלים שהעסק יגדל ואנשי מודיעין יטעמו את טעם הפנקייק  שלנו שטעמו כמו בחוץ לארץ ויצאו מרוצים!"

צילום פרטי