עשרה חודשים לאחר שסמ"ר איתמר שמן, בן 21 מלפיד, נפל בתקרית ברצועת עזה, יוצאים כעת בני משפחתו וארגון "השומר החדש" במיזם הנצחה יוצא דופן, במסגרתו ינסו להקים מצפה חקלאי חדש ברמת הגולן בו יוכלו מדי שנה 15 צעירים ללכת בדרכו של שמן.
שמן, שהיה בנעוריו מתנדב בתנועת הנוער "כנפיים של קרמבו" ולאחר מכן עשה שנת שירות בתוכנית המנהיגות הקדם-צבאית של "השומר החדש", שירת כפראמדיק קרבי ולחם ברצועת עזה עד לנפילתו בסוף דצמבר.
"איתמר היה כמו כל ילד בגילו", סיפר השבוע אסף שמן, אביו של איתמר, "התכונה היחידה שזיהינו שהייתה קצת חריגה הייתה חוש אחריות מאוד מפותח. בגיל 15 הוא התחיל להתנדב עם ילדים מיוחדים ב'כנפיים של קרמבו'. המהלך הזה גרם לו להבין כמה הוא משמעותי לא רק עבורנו אלא גם עבור אנשים שהוא מעולם לא נחשף אליהם. מפה התחיל פלא הנתינה עבורו".
על שנת השירות שעשה שמן במסגרת הארגון סיפר השבוע אביו: "בשנה הזאת הוא הכיר את החקלאות, את החקלאים ואת אימא אדמה. הוא הבין כמה אופטימי זה לשתול שתיל ואחרי חצי שנה אתה קוטף ממנו עגבניות, או קוטף מעצים שנשתלו לפני עשרים שנה. הוא ממש התאהב בחקלאות. הוא הכיר דברים אחרים, מקומות אחרים בארץ והתחבר לקרקע ולהתיישבות".
עוד מספר אביו על השירות כפראמדיק קרבי, שכלל קורס קדם צבאי בן שלושה חודשים ושנה וחצי של הכשרה צבאית ורפואית: "הוא עשה את עבודתו וכשהיה יוצא מעזה היה מספר לנו את כל הסיפורים, במי טיפל ואת מי הוא הציל".
כאמור, את המצפה החקלאי החדש ינסו כעת ההורים ו"השומר החדש" להקים ברמת הגולן. "כשנולד הרעיון שאלו אותי אם אני רוצה שהמצפה יהיה באזור העוטף", מספר אביו, "אמרתי להם שאני חושב שכרגע העוטף מחובק מספיק, ורציתי לחפש חקלאים שבאמת קשה להם. כך עלה הרעיון של המצפה החקלאי ברמת הגולן. יצאנו בגיוס המונים כדי לגייס סכום של 300 אלף שקל על מנת להקים את המצפה".
המצפה, ש-11 כמוהו כבר פעילים, יאפשר בכל שנה ל-15 משתתפים לעשות שנת שירות משמעותית שכל כולה עבודה בחקלאות ובסיוע לקהילה. בבוקר הם יעבדו בחקלאות, בלילה ישמרו, ובערב מי שירצה ילמד לימודים אקדמיים עיוניים בחקלאות מתקדמת בחסות מכון שמיר לחקלאות מתקדמת יישומית. "העשייה בלהמשיך את הדרך של איתמר היא הדבר שמקל עלינו הכי הרבה", מוסיף שמן, "הקמת המצפה וכל העשייה מסביב לזה מאוד עוזרת לנו. אין משהו שיכול לשקף את איתמר יותר מזה. הוא מאוד אהב אנשים, מאוד אהב את המדינה, מאוד אהב את החקלאות ואת החקלאים, והעריץ את דמות החקלאי הישראלי שכל שנה משקיע בגידולים עבור העתיד".