הרשת של השף מושיק רוט כבר בחרה בזכיין, שמחפש עכשיו לוקיישן • בתפריט הצפוי: שווארמה טבעונית ומנות ללא גלוטן, שווארמה עגל או פרגית
אחרי "קופיקס" בחמישה שקלים מגיעה למודיעין עוד רשת זולה. נא להכיר: רשת "שווארמה שמונה" בבעלות השף והסלב מושיק רוט, שתפתח לקראת האביב סניף במודיעין ותמכור שווארמה ועוד מוצרים בשמונה שקלים למנה.
איש יחסי הציבור של הרשת אמר כי "כרגע הזכיין שנבחר מחפש לוקיישן טוב במודיעין, שבו ניתן למקם את הסניף החדש. המיקום חשוב מאד וגם השכירות חשובה לא פחות בעיקר לסניף שימכור מנה בשמונה שקלים, חשוב מאד לעבוד עם מספרים מדוייקים של הוצאות כולל שכר דירה לעסק. לכן הבחירה היכן למקם אותו חשובה מאוד".
"שווארמה שמונה" היא רשת לואו קוסט חדשה של השף מושיק רוט, המציעה מנות מוזלות וכשרות של שווארמה-שף במחיר אחיד של שמונה שקלים. התפריט מורכב ממנות על בסיס שווארמה עגל או פרגית, שווארמה טבעונית מסויה ואפשרות למנות ללא גלוטן המוגשות על מצע ירקות שורש.
היחצ"ן: "הסניף הראשון הוקם בתל אביב ועכשיו נמצא בשלבי הקמה הסניף החדש במודיעין. כל סניפי הרשת יהיו כשרים ויפעילו שרותי משלוחים. סניפי השווארמה פועלים תחת קבוצת שמונה המפעילה גם את רשת המסעדות שמונה".
לדברי ניר עמר, מנכ"ל קבוצת שמונה: "כדי ליצור לסועדים חוויה טובה בחרנו לעבוד עם פיתה פרנה, פיתה מרוקאית אשר חלקה הפנימי רך ובשרני יותר. כך שהרטבים נספגים בפיתה ומשאירים את כל המיצים גם בביסים האחרונים, בשונה ממנות המשאירות את הסועד עם סיומת של חתיכת בצק. הקפדנו להביא פתרון מוזל גם למנות טבעוניות ולמנות ללא גלוטן המשלבות תפו"א או בטטה כתוספת פחמימות. אנו מגישים גם שווארמה במחבת לסועדים המעוניינים בחוויה שונה ולהתמקד בבשר".
