שם בעלי העסק: אדיר אורן.

מיקום העסק ומדוע דווקא שם? סולומון סנטר. "החלטתי לפתוח שם כי מקום עם פוטנציאל ענק, במיוחד אחרי פתיחת סניף דואר במקום. מה שמיוחד במקום זה שניתן לערוך בו ארועים עד 80 איש וזה בגלל שיש חלק פנימי של בית קפה וחלק חיצוני שניתן לסגירה לאירועים פרטיים. במקום כבר נערכו חינות, בריתות, ימי נישואין וימי הולדת כולל חבילות מיוחדות לילדים על בסיס הכל כלול"

מקור שם העסק: "משמעות השם היא אספרסו קצר באיטלקית. וכראוי למקום שזהו שמו תמצאו פה גם שלל סוגי קפה מצויינים, אספרסו קצר וארוך ועוד תענוגות של בית קפה אנין".

כיצד הקמתם את העסק? "תמיד רצינו מקום משפחתי עם אוכל טוב. אחרי כמה שנים שלא הצלחנו למצוא מקום כזה אדיר החליט לקחת יוזמה לידיו ולבנות מקום טעים ונוח למשפחות ולאירועים".

מספר עובדים: 8.

כמה זמן קיימים: "מחודש ספטמבר".

מה מציעים למכירה? "לצד הקפה יש ארוחות בוקר, מנות כשרות למהדרין כגון טוסטים, סלטים, כריכים, פיצה, פוקצ'ה ומרקים. בעיקריות של יש סלטים מיוחדים, קישים לצד ירקות, תפוחי אדמה בשמנת ופטריות, לזניות ושלל פסטות. יש גם מבחר מנות לא איטלקיות כמו המאפה הגרוזיני המפורסם חצ'פורי ו'צרפתיה קטנה'".

צילום פרטי