קוקטיל בזיל סמאש על טהרת הרום

40 מ"ל  רום בומביי

15 מ"ל ליקר ליצ'י

15 מ"ל חלבון

20 מ"ל לימון

15 מ"ל מי סוכר

5-7 עלי בזילקום

הכנה: כתישה של הבזיליקום בתחתית השייקר והוספה של שאר המרכיבים. ניעור המרכיבים למשך 30 שניות (כדי לפתוח את החלבון) ולאחר מכן, הוספת קרח לשייקר ניעור נוסף עם קרח  גם הוא ל 30 שניות וסינון לכוס עם קרח, כדאי לקשט בעלה בזיליקום

המתכון באדיבות רונן רביב השף של "ברביב" בר – מסעדה חדש בזכרון יעקב.