ראשונות ועיקריות

מצרכים 2 יח' עופיונים מחולקים לרבעים 1/2 כוס שמן זית 1 אתרוג בשל וצהוב 7 תמרים צהובים 1/2 כוס סוכר צרור נענע 1/4 כפית פלפל

מתכון ל 4-6 מנות 450 גרם איטריות אורז דקות ( או איטריות שעועית) 4 כפיות שמן סומסום 120 גרם פסטרמה בדבש (חבילה)  – חתוכה לרצועות

  ל-5 מנות: 700 גרם קוביות דלעת קלופה 1 בצל פרוס 3 כפות שמן מלח ופלפל שחור גרוס 1 ליטר מים או מרק צח 1

  חומרים: 4 בטטות קלופות בגודל בינוני 20 גרם שקדים קלויים חצי כוס צ'ילי מתוק 2 כפות מייפל 2 כפות סוכר חום 1 כפית שום

חומרים ל  5 מנות 5 יח' קישואים צרור נענע 2 יח' תפ"א מגורד קורט פלפל שאטה כפית שום כתוש 1 כף אבקת מרק עוף (דגש)

חומרים 300 גרם פילה בקר מיושן 1 כוס מיץ רימונים טבעי 0.5 כוס ליקר גרנדין 2 כפות חומץ בלסמי 1 כף חומץ הדרים 0.3 כוס

חומרים 2 יח' חזה אווז 2 כפות דבש 2 כפות סילאן מלח גרוס פלפל גרוס 30 יח' שיפודים יפנים חומרים לסלט 1 כוס קינואה 4