ראשונות ועיקריות

מצרכים לסלט: חסה משי ב-2 צבעים (נמכרת גם באריזות) עלי סלרי מ-3 גבעולים 4-5 צנוניות פרוסות דק גרגירים מחצי רימון אופציונאלי: טבעות בצל סגול מצרכים

חומרים:  250גרם קמח מצה   5ביצים  2 כוסות מים חמים 2 כפות שמן  מלח ופלפל  לתופסות הצבעוניות: 3 כפות פסטו טוב או תרד טחון  3 כפות

רכיבים: 2-3 דגי  לברק נקיים 100 גרם חמאה 2 תפו"א חתוכים לקוביות 2 יח' בטטה חתוכים לקוביות 3-4 תאנים חתוכות לרבעים. 100 גרם חמוציות 4-5 משמשים 2-3

רכיבים: 4 בצלים 10 שוקי עוף רבע כוס שמן לטיגון 10 משמשים יבשים, ללא חרצן  15שזיפים יבשים, ללא חרצן רבע כוס חמוציות רבע כוס צימוקים

חומרים : קילו דלעת 4 גזרים חתוכים לקוביות 3 ענפים של סלרי חתוך 2 בצלים לבנים חתוכים 5 כוסות מים רותחים ציר מרק עוף מלח

חומרים (לכ 4- סועדים): 4 יחידות פילה פורל ורוד רבע כוס שמן זית מלח גס 3 כפות כוסברה קצוצה חבילת תפו"א גמדיים פלפל שחור גרוס

מרכיבים: 4 שיני שום כתושות 4 כפות שמן זית 3 כפות רסק עגבניות כף פפריקה כוס שעועית לבנה סוגת מושרית לילה כוס שעועית אדומה סוגת 

חומרים (6-8 מנות): רבע כוס שמן זית כתית מעולה בצל אחד גדול או שני בצלים קטנים קלופים, חצויים וקצוצים גס צרור קטן של שמיר טרי

מצרכים: 800 גר' שייטל בקר טרי מיושן פרוס דק למלית: 400 גר' שזיפים יבשים קצוצים דק 2-3 כפות שקדים קצוצים 2 כפות צנוברים קלויים קצוצים