ההיסטוריה העשירה של ממלכת מרוקו הופכת אותה לנקודת מפגש אקזוטית בין מגוון עצום של תבלינים וטעמים. האוכל הוא אחד המייצגים הבולטים של מרוקו ואין פלא שתיירים מגיעים אליה מכל רחבי העולם רק כדי להשתתף בחוויה הקולינרית. בנוסף, חשוב להזכיר את ההשפעות על האוכל המרוקאי מכיוון המדינות השכנות ואת המתכונים ששרדו עוד מהתקופה שחיה בה קהילה יהודית עם מעל 350 אלף אנשים.
אז באיזה מסעדות באמת שווה לבקר במהלך טיול מאורגן למרוקו עם קבוצה או ביקור עצמאי? הנה כמה הצעות:
1. שוק ג’מע אל פנא
את הביקור במרוקו כדאי שתתחילו עם שפע הטעמים של שוק ג’מע אל פנא במרכז מרקש. למרות שלא מדובר על מסעדה ספציפית, אין ספק שזו תהיה חוויה בלתי נשכחת לחך שלכם. האוכל המרוקאי בשוק ג’מע אל פנא מגיע בשלל צורות והוא כולל מטעמים כמו חריימה אותנטי, פסטילה, קוסקוס טרי וכמובן טאג'ין.
2. Ibis Casablanca Sidi Maarouf Hotel
מגיעים לקזבלנקה אבל לא רוצים להתרחק מהמלון כדי לאכול טוב? כדאי שתישנו ב- Ibis Casablanca Sidi Maarouf Hotel. המלון שוכן בפרברי העיר ולכן הוא שקט ורגוע. מלבד מסעדה מצוינת יש בו חדר ישיבות, מתקנים מפוארים ויחס אישי לכל אורח. הוא נמצא ברחוב La Colline II Sidi Maarouf Route de Nouasser ובמרחק הליכה תמצאו גם בתי קפה וחנויות בוטיק.
3. La Maison Arabe
עוד מסעדה שנמצאת בתוך בית מלון ומומלצת עבור תיירים מישראל נקראת La Maison Arabe. הביקור במסעדה אטרקטיבי בזכות העיצוב המיוחד, שכולל עבודות עץ לצד חצר מטופחת ומוצלת. בשעות הערב נלווים לאוכל צלילי מוזיקה ערבית ובחלק מימי השבוע יכול להיות שייצא לכם לראות מופע ריקודי בטן אותנטי.
4. Yacout
מסעדת Yacout תדרוש מכם להזמין מקומות כמה שבועות מראש כי נכון להיום מדובר על אחת האטרקציות המבוקשות ביותר בעיר מרקש. המסעדה נמצאת בסמטאות הצרות והאופייניות של מרקש והיא מורכבת ממספר חללים. מלבד גג פתוח, בריכה וחדר זכוכית יש גם חדר עמוס בכריות בשביל התחושה האותנטית. הכתובות המדויקת של 79 Sidi Ahmed Soussi ואפשר להגיע ברגל מהרחובות הקרובים או במונית ספיישל.
5. Al Intissar
אסור לעזוב את קזבלנקה לפני שמבקרים במסעדה המפורסמת Al Intissar. המסעדה מומלצת מאוד לחובבי האוכל המרוקאי והיתרון שלה הוא מחירים שווים לכל נפש. במסעדה הזו תוכלו לאכול יחד עם כל המשפחה במחיר שלא יעלה על כמה עשרות דולרים. המסעדה תאפשר לכם להכיר את קזבלנקה מזווית קצת שונה כי יש בה הרבה מקומיים, אבל תרגישו בה בנוח גם בתור תיירים.
