העובדות מראות כי בתי הקפה בישראל עמוסים במרבית ימות השנה. אלא שברור שהליכה לבית קפה אינה הפתרון היחידי עבור צרכני הקפה שבינינו. פתרון זול ונוח הרבה יותר הוא לרכוש את אחת ממכונות הקפה הרבות המוצעות כיום בשוק: כיצד תבחרו את המכונה שתהיה האידיאלית עבורכם?
החליטו על אופן הפעילות הרצוי
מכונות קפה מגיעות כיום במגוון צורות, כשאבחנה מרכזית נוגעת לאופן פעילותן. כיום, ניתן למצוא שלושה סוגים עיקריים של מכונות קפה:
- מכונות קפה ידניות – מציעות שליטה מלאה על אופן ההכנה.
- מכונות קפה חצי אוטומטית – בהן, טחינת הקפה ומדידת המים נעשים על ידי הצרכן, ושאר השלבים (חימום, הקצפה וכו') על ידי המכונה.
- מכונות קפה אוטומטית – מכונות מתקדמות אלה יקחו על עצמן את מלאכת הכנת הקפה באופן מוחלט, על כל הכרוך בכך.
לכל מכונה מסוג זה יש יתרונות וחסרונות. מכונות ידניות, למשל, מאפשרות הכנת משקאות אך ורק על פי רצונות המשתמש, אך מצריכות אי אילו מיומנויות שלו בהכנה. מכונות אוטומטיות, מן העבר השני, מאופיינות בקצב עבודה גבוה במיוחד ומאפשרות להכין משקאות מורכבים, אך, מטבע הדברים, יהיו מעט יקרות יותר. בעוד שהמכונות מהסוג הראשון יתאימו יותר לחובבי הנוסטלגיה ולצרכני הקפה המותאם להם אישית, המכוניות האוטומטיות יהיו, פעמים רבות, נחלתן של הצרכנים הכבדים יותר, המעוניינים במכונה שתשרת מספר אנשים.
בחרו בחומר הגלם המתאים
קפה מגיע כיום במגוון צורות, כאשר האבחנה המרכזית היא בין אבקת קפה, פולי קפה או קפסולות קפה. גם מהבחינה הזו, ראוי להתחשב בהעדפות האישיות של כל אחד מבני המשפחה, ולו מכיוון שצורת הקפה תגדיר את האופן שבו המכונה תתוחזק, והמשקה עצמו יוכן.
ההחלטה הזו תשפיע גם על טעמו של הקפה המוכן. פולי קפה, למשל, מאפשרים היצמדות לטעם ה"מקורי" של הקפה, בעוד מאפיין עיקרי של הקפסולות הוא מגוון הטעמים המרשים שלהן.
התבוננו על המפרט הטכני של המכונה
מעבר לאבחנות הבסיסיות שבוצעו מעלה, חשוב לזכור שכל מכונת קפה מגיעה עם מפרט טכני, הכולל בתוכו נתונים רבים. לחץ המשוואה, למשל, יגדיר את טעמו של הקפה המוכן. המלצה של רבים היא לבחור בלחץ מים של 8-9 בר, המאפשר למעשה למצות באופן מלא את טעמו של הקפה.
כשבוחרים מכונת קפה, חשוב מאד שהשימוש בה יהיה הנוח ביותר האפשרי. אופן התפעול שלה מהווה, כתוצאה, מרכיב מרכזי נוסף בבחירה. הכפתורים אשר ייכללו על המכונה, או לחילופין המידע שיאפשר לראות הצג הדיגיטלי (אם קיים), מעניקים אפשרות להעריך את פשטות השימוש בה, ובכך עשויים להשפיע על ההחלטה הסופית.
חשיבות המראה החיצוני
מכונת קפה, מעבר לשימוש שלה, יכולה גם לשפר את מראה המטבח בעשרות מונים. כיום, ניתן למצוא עיצובים מתקדמים ביותר שלהן, במגוון סגנונות – הטעם האישי של בני הבית חייב לשחק כאן תפקיד. רצוי להתאים את המכונה גם לסגנון העיצוב השולט במטבח עצמו.
למידע נוסף בנושא קפה ולצפייה במגוון מכונות קפה, היכנסו לאתר פאוזה.
(צילום יחצ)
