לבשל עם הקטנטנים שלנו זו חוויה משמעותית במיוחד עבורם, שמספקת זמן איכות ומפתחת יכולות של מסוגלות, אחריות ועצמאות. הכנת קינוח יחד מבטיחה לנו זמן איכות עם ילדינו שסופו בטעמים מתוקים שאהובים עליהם במיוחד, יחד עם תחושת הצלחה נפלאה. מובן כי לא כל קינוח מתאים להכנה עם הקטנטנים וחשוב לבחור בקינוחים פשוטים שמתאימים לפעילות משותפת. אז אם אתם מתלבטים מה לעשות ביום חורפי ביתי, או בזמן חופש שכבר מיציתם את זמן המסך, הינה כמה הצעות שכדאי לגזור ולשמור.
אפיית עוגיות
דרך נפלאה לחשוף את הילדים לעבודת המטבח ולתת להם אחריות היא אפיית עוגיות משותפת. ניתן לחלק משימות בהכנת הבצק, לתת לקטנטנים לערבב, שזו תמיד פעולה משמחת עבורם, ולתת להם לשפוך את פתיתי השוקולד אם מדובר באפיית עוגיות שוקולד צ'יפס. מבצק העוגיות ניתן להכין עוגיות קלסיות עם כפית, או ליהנות מהכנת צורות והזדמנות ליצירה משותפת וחיזוק יכולות מוטוריות. לאחר הכנת הצורות תוכלו להכניס יחד לתנור, לבקש מילדיכם לכוון שעון בטלפון וללמד אותם על אחריות, ובסוף ליהנות מטעמים נפלאים שהכנתם יחד.
כדורי שוקולד
אחת האופציות הקלסיות ביותר להכנה עם ילדים היא כמובן כדורי שוקולד. זו היא הזדמנות נפלאה להוציא אנרגיות באמצעות שבירת ביסקוויטים יחד, בין אם באמצעות לשים אותם בשקית ולמעוך אותם, או באמצעות שימוש זהיר בפטיש שניצלים או מערוך. לאחר מכן, תוכלו לבקש מילדיכם להוציא את המצרכים בצורה מסודרת ולשפוך יחד לקערה. בשלב הבא, האהוב במיוחד על ילדים, תנו להם לערבב עם הידיים, להתלכלך וליהנות. לאחר מכן, הכינו יחד כדורים וצפו אותם בסוכריות צבעוניות, קוקוס, קקאו או כל תוספת שאתם והקטנטנים אוהבים. את הכדורים תכניסו למקרר ותנו להם זמן להתקשות, מה שילמד את ילדיכם שיעור נהדר בסבלנות.
עוגת ביסקוויטים
הקינוח האהוב על הרבה ילדים הוא כמובן עוגת ביסקוויטים, הפשטות שבהכנתה הופכת אותה לאופציה נפלאה לפעילות משותפת שבסופה טעמים נהדרים. ניתן להכין עם ילדיכם את הקרם ולהשתמש בזהירות במיקסר ולתת להם תחושת אחריות ועצמאות. לאחר מכן, הכינו יחד כוס שוקו, שתשמש אתכם לטבילת הביסקוויטים, במקום כוס קפה. תנו לילדיכם לסדר יחד את השכבה הראשונה והנחו אותם כיצד לפזר את הקרם ולעבור לשכבה הבאה. אם מתחשק לכם להשקיע ולהמשיך בזמן האיכות, תוכלו גם להכין גנאש שוקולד מומס. את הגנאש ניתן להכין במיקרו ובכך לאפשר לילדיכם לעשות את כל העכודה, מבלי להשתמש באש.
קאפקייקס
קינוח נוסף שחביב על ילדים במיוחד הוא הקאפקייקס, עוגות אישיות ומקושטות במיוחד. תוכלו להכין יחד את הבלילה, לעבור על כל שלבי המתכון ולתת לילדיכם לשפוך כל מרכיב ובסוף לערבב. לאחר מכן, הוציאו מנז'טים או תבנית שקעים ותנו לילדיכם לשפוך בזהירות את התערובת. קחו בחשבון שכשעושים זאת עם ילדים זו פעולה מעט מלכלכת, ומומלץ בסיום לערוך ניקיון משותף וללמד את ילדיכם את חשיבות הסדר והארגון במטבח. בזמן שהקאפקייקס בתנור הכינו יחד ציפוי שוקולד וקצפת ביתית אם מתחשק לכם להשקיע. שלב כיפי ויצירתי במיוחד בקאפקייקס הוא שלב הקישוט וניתן לשלב בו סוכריות, קוקוס, קקאו, קצפת ואפילו בצק סוכר אם מתחשק לכם לשמח את ילדיכם במיוחד עם טעמים מתוקים מוגזמים וצבעים משגעים.
ארטיקים וגלידה
פעילות קיצית נפלאה במטבח היא הכנת ארטיקים או אפילו גלידה ביתית. להכנת הגלידה תוכלו להשתמש בחלב מרוכז ושמנת תוספות אותם בחרתם יחד עם הקטנטנים כמו ביסקוויטים, פתיתי שוקולד מגורר, פירות כמו בננות או תותים ועוד. אם תרצו להכין ארטיקים ניתן להכין גרסאות נהדרות המבוססות על פירות חתוכים ומיץ או גרסאות חלביות. ניתן לשלב את הקטנטנים בזהירות בכל שלבי ההכנה וביניהם שלבי החיתוך, ושילוב מיומנויות כמו שימוש בפומפייה. גם בקינוח זה נדרשת סבלנות ולעיתים אפילו המתנה של מספר שעות או לילה שלם עד שתיהנו מהמקפא הנהדר שהכינו הקטנטנים בכוחות עצמם עם מעט עזרה. היתרון בקינוח זה הוא שניתן להכין ממנו כמויות ולגוון בטעמים, כך שיישארו לכם הפתעות מרעננות במקרר.
טיפים לסיום
זכרו שאפייה עם ילדים יכולה להיות פעילות מלכלכת וכזאת הדורשת השגחה וסבלנות כדי שהיא תתבצע בצורה כיפית ונעימה. זו היא הזדמנות נפלאה לחזק את ילדיכם על יכולותיהם, ולזכור שאלו ההתנסויות הראשונות שלהם במטבח ולכן הגיוני שיקרו טעויות והכי חשוב ליהנות מהזמן המשותף. מומלץ בסיום כל פעילות אפייה ללמד את ילדיכם על החשיבות הסדר והניקיון בסיום העבודה ולעשות איתם גם את השלבים האלו, כדי להפיק את המרב מפעילויות חשובות אלו.
