אמנם היא רק בת 22, אבל בזמן שחבריה לשכבה מבלים בטיול הגדול, שקד שי לא מבזבזת רגע.
לפני כחודשיים פתחה היזמית הצעירה אולם לאירועי בוטיק, במתחם בנייני פלטינום בפארק הטכנולוגי. Q Events מיועד לאירועים קטנים, עד למאה מוזמנים, ומכוון לאירועי בוטיק בניחוח איכותי ויוקרתי.
השבוע סיפרה שקד, תושבת גבעת זאב: "בנינו יחד עם השף שלנו יובל וקנין תפריט פרימיום, כשר, מקורי ורענן שנוגע בול בטעמים הנכונים, עם חומרי הגלם הכי איכותיים שיש, והכל על מנת שהאורחים שלכם לא יפסיקו לפרגן לכם על כמה הכל טעים ומיוחד. לא עוד אירוע, אלא ה-אירוע".
על הבחירה דווקא במודיעין סיפרה שקד: "אני הרבה שנים בתחום המסעדנות, ניהלתי מסעדה בירושלים והרגשתי שאני כל כך רוצה לעשות את זה בשביל עצמי, ולכן החלטתי לפתוח מקום כזה. אני מאוד אוהבת את מודיעין, אני יוצאת לפה הרבה, העיר מתפתחת מאוד ועניין אותי לפתוח פה עסק. מאז שיש לי עסק במודיעין אני נמצאת פה יום-יום ומאוד מתפעלת מהעיר. העיר מאוד נקייה ומאוד מטופחת. לא רואים בירושלים דברים כאלה".
ספרי על העסק.
"מדובר באולם אירועים עד ל-100 מוזמנים, עם תפריט שף בשרי כשר, עליו אחראי השף יובל וקנין. יש במקום מערכת תאורה, הגברה מקצועית ומסכים. עשיתי הכל כדי שזה יהיה אולם אירועים לכל דבר ועניין בסטייל בוטיקי. המקום מעוצב ברמה מאוד גבוהה, וגם האוכל לא בסטנדרט של אולם רגיל אלא ברמה מאוד איכותית. אנחנו עושים בר/בת מצווה, חינות, אירועי חברה, ולאחרונה גם חתונות. עד עכשיו הולך ממש טוב. הביקורות של האורחים מאוד מפרגנות. ממש כיף לשמוע את זה".
אנשים בגילך נמצאים בדרך כלל בטיול הגדול או בלימודים. מה מביא בחורה צעירה כמוך להחליט לפתוח עסק משלך?
"הרבה שואלים אותי על הגיל, אבל אם לא עכשיו אז מתי? לפני שיש לי ילדים ומשפחה זה הגיל הכי מתאים לעשות את זה".
