אחד הטרנדים המצליחים של העשור האחרון הוא שווקי האוכל. הנה המדריך לכל הסוגים 

(צילום: PIXABAY)

להלן הסוגים השונים של שוק אוכל –

ורגר סאלון – רשת של המבורגר מבית ארגון של בשר לימוזין בונה שלוחה חדשה בתחנת שלק שבראשית קדימה צורן. את האזור הזה הקים זכיין אשר היה עובד של הרשת במהלך שלוש שנים והאתר מרכיב כחמישים מקומות של ישיבה מפנים וכשלושים עוד אזורים של ישיבה על הדק אשר נמצא מבחוץ.

בייקרי טושה – מאחורי בייקרי חדש של קיבוץ ראש הנקרה, ניצבים שני בני אדם אשר הינם צעירים – תומר סויסה וכן שחף אברהם – אשר למדו ואשר התמקצעו בכל מיני מסעדות נבדלות במקום וכאשר ביצעו בחירה כי הם די מפותחים יצאו לראשית הדרך האינדיבידואלית שלהם.

ריי בשרים – מסעדה של בשר חדשה, אשר נמצאת בקדימה צורן אשר בצפון של השרון. מאחור פרויקט זה ניצבים שלושה שותפים – יאיר ריעאני, רוני יהב וכן יצחק תמיר, הבעלים של בית טבון קדום בקדימה, הכינוי של ריי  הינו ראשי התיבות של השמות שלהם.

הסנדק של פסטה ואף של פיצה – מסעדה חדשה, אשר מוקמה במחנה יהודה אשר מבצעת סינרגיה בין אווירה ישראלית, מזון איטלקי ועלות אטרקטיבית ביותר, אשר בה המנה שעלותה הכי רבה הינה בשיעור רק בת כארבעים וחמישה ₪. את המבנה יסד דניאל חזות, ירושלמי מוצהר ומטבח של מסעדה זו הוטלה האחריות על כתפי השף בן חמו. היעד של דניאל הינו לחבר במתחם שלו בין חרדי לבין חילוני ולהעניק מטבח איטלקי בטיב מעולה. התפריט שלה תוכלו למצוא מנות התחלתיות וטאפס בעלות של בת כשלושים וחמישה ₪, מגוון רב של מאפי קלצונה וסלטים בעלות בת כארבעים ושניים ₪, קינוח בעלות בת כשלושים וחמישה ₪, פסטה בעלות כבת כארבעים ושלושה ₪ , פיצה בעלות בת כארבעים וחמישה ₪. בין השעות אחד עשרה לבין ארבע אחר הצהריים מעניקים במסעדה זו ארוחה עסקית בעלות בת כשישים וחמישה ₪, אשר מורכבת ממנה ראשונה, מנה עיקרית, שתייה חמה וכן שתייה קלה. עבור ילדים נכלל מנות של ילדים בעלות בת כשלושים וחמישה ₪.

פופ אפ מרק – פרדס חנה כרכור לא חדלה להפתיע והפעם פופ אפ של מרק שמבוצע בעיר במהלך יום ראשון. המוטיב הינו להעניק ארוחת צהריים אשר הינה מזינה למי מבינכם אשר לא הספיק לבשל ביום שישי, ניצבים שני חבר'ה מעוז קשתי וכן עידן ויינשטיין אשר מצאו את עצמם משוחררים מפעולה שוטפת ביום ראשון, אז הם ביצעו בחירה להעניק מרק בחצר הדירה שלהם על יד מדורה. המגוון מורכב מארבעה מנות של מרק טבעוני, כמו למשל – מרק ירקות כפרי, מרק כתום עם ג'ינג'ר, מרק עגבניות וגם מרק אפונה בעל ארטישוק ירושלמי והם מוענקים מדי יום ראשון, במהלך השעות בין אחת בצהריים וכלה בחמש אחר הצהריים בצירוף של פרוסה עבה של לחם לבן או לחן כוסמין בעד רק עשרים ₪.