ימי ההולדת של הילדים הם ללא ספק אחד האירועים המרגשים והמשמחים ביותר בחייהם של ההורים. כל המשפחה מתאספת יחד, הבית מקושט וחגיגי, בעל השמחה מתרגש, מתלהב וממתין בציפייה רבה למתנות שיקבל לכבוד יום הולדתו, אכן יום מיוחד. אך בנוסף לניקוי וקישוט הבית, בחירת הבגדים למסיבה, קניית המתנה והכנת העוגה, יש לחשוב על התפריט שאותו יאכלו האורחים.
כיוון שימי הולדת נערכים בכל שנה באותו מועד, ולרוב יש יותר מילד אחד במשפחה, ככל שחולפות השנים, הולך ומתמעט מלאי הרעיונות לארוחה המשפחתית. כדי לגוון מעט ולהכניס קצת "טעם" למסיבת יום ההולדת הבאה, הנה כמה רעיונות מחוץ לקופסה.
ארוחת המבורגרים בהרכבה אישית
ילדים אוהבים המבורגרים! גם מבוגרים אוהבים אותם, וזה בדיוק מה שהופך את התפריט הזה למושלם עבור יום ההולדת הקרוב. ארוחת המבורגרים מושקעת בהרכבה אישית.
מכינים כמות גדולה של המבורגרים, בערך אחד וחצי לכל מוזמן, ומניחים בצלחת גדולה במרכז השולחן. לצידה מניחים לחמניות המבורגר ומגוון רטבים – קטשופ, מיונז, ברביקיו, צ'ימיצ'ורי ועוד. בקעריות נפרדות מכינים את מגוון התוספות שניתן להניח על ההמבורגר – בצל, בצל מטוגן, פלפל חריף, פטריות פורטבלו, מלפפון חמוץ, חמה, עגבנייה ואפילו ביצת עין מטוגנת. כל אחד יוכל להרכיב לו את המנה המושלמת עבורו ולהתענג עליה.
לילדים הקטנים אפשר להכין קערת נקניקיות לצד לחמניות, שיוכלו גם הם ליהנות מהרעיון של הרכבה אישית.
ערב פיצות בכל הטעמים
מי אמר שביום ההולדת צריכים לעמוד ולטרוח במטבח שעות? רעיון נפלא יהיה להכין פיצות אישיות במגוון טעמים, תוספות ושילובים.
תוכלו מראש להכין בצק אישי לכל משתתף ולתת לו להרכיב את הפיצה האהובה עליו עם התוספות החביבות עליו. ואם אין לכם חשק להתעסק עם כל זה תמיד תוכלו להזמין פיצה מאחת הפיצריות באזור כמו פיצה ירושלים המצוינת, ולהגיש אותן בתוך צלחות הגשה שטוחות וחגיגיות. כדי להשלים את התפריט ניתן להכין כמה סלטים טריים ורעננים כמו סלט קיסר, סלט יווני, סלט קינואה, סלט ירקות עשיר ואפילו סלט אסייתי חם.
אם רוצים לבחור בתפריט איטלקי מושלם אפשר להוסיף גם קערות פסטה לבנה ולצידה שניים או שלושה רטבים לבחירה.
פשטידות מכל המינים
רעיון נוסף לארוחת יום הולדת שיכולה להתאים לכל הגילים היא ארוחת פשטידות במגוון טעמים. ארוחה שתהיה כולה על טהרת הפשטידות והמאפים. ניתן להכין מגוון סוגים של פשטידות, חלביות, בשריות, מתוקות, מלוחות, צמחוניות וכל סגנון אחר מועדף. כמו כן, אפשר להכין פשטידות שלהן בסיס של בצק כלשהו או לוותר על הבסיס ולאפות את התערובת בלבד. עוגת הקינוח תהיה אף היא אפויה וניתן להכין עוגה בשכבות כדי להישאר נאמנים לסגנון הפשטידות.
כולם משתתפים בהכנת המאכלים לאירוע
יש משפחות שאוהבות לעמול ולטרוח ולהכין ארוחה חגיגית ומושקעת לכל האורחים. זו אכן דרך נפלאה לקבל את פניהם, לפנק אותם ולהעניק להם תחושה מיוחדת. אך מי אמר שזו הדרך היחידה לארח?
כדי ליצור ארוחת יום הולדת מעניינת ואקלקטית, אפשר לבקש מכל אחד שמגיע להביא מנה אחת מעשה ידיו. זו יכולה להיות המנה הכי פשוטה, המנה הכי מושקעת, המנה הכי מהירה או המנה הכי מעניינת, בכל מקרה תתקבל ארוחה שבה כולם שותפים וכל אחד משתף את שאר המוזמנים בטעמו האישי.
בכל שנה ניתן לבחור דרך אחרת מושקעת ומקסימה לחגוג ודרך אפילו מושקעת יותר לכבד את האורחים במנות נהדרות וטעימות. ניתן לשתף את הילדים בהחלטות, בהתלבטויות, בהכנות ואף בבישול, ולעצב יחד איתם את יום ההולדת המהמם ביותר.
