בעמותת סחלבים העירונית מנהלים מזה שנים רבות את מערך הצהרונים בגני הילדים והחטיבות הצעירות בעיר, על אלפי הילדים המשתתפים בהם, אולם ספק רב אם לתרחיש כמו זה בו נתקלו בשבוע שעבר הם היו מוכנים, כאשר אחת משתי החברות המספקות את ארוחות הצהריים לילדים קרסה והודיעה ללא התראה מוקדמת כי לא תוכל לעמוד בהתחייבויותיה.
מדובר על חברת מנזל'ה, עימה עובדים בסחלבים מזה 4-5 שנים, שסיפקה מדי יום כאלפיים ארוחות צהריים לילדי הצהרונים, כאשר כמות דומה סיפקה חברה נוספת. את שנת הלימודים פתחה החברה כרגיל וסיפקה ארוחות בימים ראשון עד שלישי, אולם כבר ברביעי קיבלו בסחלבים הודעה מהחברה כי ככל הנראה היא לא תצליח לעמוד באותו יום בהתחייבויותיה. למחרת, ביום חמישי, כבר הודיעה החברה לסחלבים כי היא מפסיקה לספק את השירות באופן מיידי.
בסחלבים יצאו באותם יומיים למבצע חירום בניסיון לדאוג שהילדים יזכו לארוחות הצהריים שלהם, ובסיוע החברה הנוספת המספקת את השירות ובתי עסק מקומיים המתמחים באוכל ביתי מוכן, כמו המטבחון של סימה ומכביס, הצליחו בסופו של דבר לעמוד במשימה. השבוע כבר תפסה את מקומה של מנזל'ה חברה נוספת שהשתתפה במכרז ולא זכתה בו, והדברים שבו לסדרם.
מעמותת סחלבים נמסר: ״ביום רביעי שעבר בשעות אחר הצהריים התקבלה הודעה מפתיעה מחברת הקייטרינג ׳מנזל׳ה׳ כי אין באפשרותה להמשיך לספק מזון ללקוחותיה ברחבי הארץ, ובכלל זה לחלק ממסגרות הצהרון במודיעין. מיד עם קבלת ההודעה פעלנו בסחלבים למציאת פתרון חלופי מיידי לילדי הצהרונים. המבצע הלוגיסטי של שינוע כ-2,000 מנות בהתראה קצרה, באמצעות חברות קייטרינג מקומיות, למסגרות הרלוונטיות, עבר בהצלחה מלאה. במקביל, פעלנו במרץ לאתר חברת קייטרינג חלופית קבועה, והחל מיום ראשון האחרון חברת ״מבושלת״ החלה לספק ארוחות צהרים חמות ומזינות בתפריט מורחב ומגוון".
