במרכז המסחרי החדש ברחוב יער בן שמן בשכונת נופים הושק לאחרונה בית הקפה הראשון של השכונה.
מאחורי "קפה נוף" עומדים בני הזוג טל ויעל עבד, בני 28 המתגוררים בעיר, שסיפרו כי זיהו במקום פוטנציאל רב. "ראינו את המיקום וממש התאהבנו בו", סיפרה יעל השבוע, "אנחנו מאוד אוהבים את האוכלוסייה בשכונה, והבנו שבית קפה ייתן מענה למחסור שיש בשכונה. שנינו בעלי ניסיון קודם בתחום ובאים מעולמות הקפה, והחלטנו ללכת על זה".
בית הקפה נפתח רק לפני מספר ימים, בערב יום העצמאות, בשלב זה לתקופת הרצה. "אנחנו מגישים קפה, מאפים, כריכים וסלטים טריים שעושים במקום", מסבירה יעל. "האופי של המקום הוא קז'ואל, לתפוס כריך וקפה לפני העבודה. בהמשך נוסיף ונגוון את הסלטים ואת הכריכים, ויהיה מענה גם לנמנעים מגלוטן. המטרה היא כל הזמן להחליף ולגוון את התפריט".
איך התגובות עד עכשיו?
"ממש מעולות. התושבים מפרגנים ברמות, וזה ממש מרגש. כנראה שבאמת היה חסר בית קפה בשכונה".
בית הקפה החדש יפעל בשלב זה בימים א'-ה' בין השעות 08:00-21:00, ובימי שישי בין השעות 08:00-14:30. "קהל היעד הוא אימהות בחופשת לידה, גמלאים, ילדים לפני ואחרי בית הספר, תושבי השכונה ומחוץ לשכונה. כולם מוזמנים. יש ישיבה בחוץ וגם בפנים, בהגשה עצמית", הוסיפה עבד.
