עומר וצ'לסי סימון, בעלי פיצה איקס במרכז המסחרי קאנטרי סנטר, השיקו לאחרונה את הסניף השני שלהם בתל אביב, חצי שנה בלבד לאחר הקשת הסניף הראשון בעיר הגדולה, ברחוב דיזינגוף. במקביל, סניף דיזינגוף זוכה כעת לתפריט חדש ומשודרג.
בשיחה עם מודיעין News סיפר סימון השנה על תחילת הדרך: "התחלנו עם הפיצה לפני ארבע שנים. זה היה בשיא הקורונה, אי אפשר היה לטוס לחו"ל, ובהחלטה רגעית אמרנו שנפתח פיצה מחתרתית מהבית לצעירים שתעבוד בשעות הלילה, פיצה מיוחדת ומגניבה. אחרי שבועיים-שלושה ראינו שזה הולך טוב והמשכנו לעשות את זה, ואחרי שמונה חודשים פתחתי פיצרייה בקאנטרי סנטר. המחשבה הייתה לקחת מרכז שננטש וירד מהתהילה שלו, ולהחזיר אותו לחיים". עוד הוסיף באותה שיחה כי "אנחנו מאוד מרוצים שרואים הרבה צעירים בסניף שלנו במודיעין, כי אין הרבה מקומות בעיר שעובדים בשעות הלילה ונותנים להם מענה. בתור צעיר שגדל במודיעין, תמיד היה חסר לי מקום כזה".
הסניף החדש, פינת הרחובות רוטשילד ונחלת בנימין, מוכר רק פיצה, על שלל התוספות הייחודיות שמכירים תושבי מודיעין מהסניף המקומי, במחירים שנעים בין 66-86 שקל. סניף דיזינגוף יתחדש כעת בתפריט הכולל מנות קונספט וספיישלים יומיים, כולל פסטות מסוגים שונים, קינוחים, בירות מהחבית, קוקטיילים ועוד.
